《興櫃股》路易莎多品牌整併擴張 董事長：拚2026年中送件上櫃
2025/09/08 11:51
【時報-台北電】路易莎餐飲集團積極擴張規模，旗下時尚人氣品牌「青焰炭火熟成牛排」自
助餐正式插旗台北美麗信花園酒店，為全台第五家個據點。路易莎董事長黃銘賢8日表示，會
持續跟飯店與商場合作，將青焰開到全台，目標明年底全台15個門市，有望大幅提高對集團
營收貢獻度，力拚營收翻倍，2026年中送件台股上櫃。
值得一提的是，路易莎咖啡亦同步進駐酒店大廳，與「青焰炭火熟成牛排」自助餐相輝映
，將是路易莎集團未來與飯店業結盟開拓多品牌的新模式。目前青焰已經有新莊嘉軒酒店、
新竹伊普索凱悅尚選酒店、台中麗寶福容大飯店及苗栗金鬱金香酒店，及台北美麗信花園酒
店等據點，今年底前還會在台南、高雄開出新店。
黃銘賢表示，路易莎積極開拓非咖啡的通路，但也不會停下咖啡店展店腳步，目前全台路
易莎門市550家，明年底要開到600家，先前最困擾的人力問題，在提高自動化、增加奶泡機
、自動點餐機等設備後，將大幅降低人力需求，有利於再展新店。
黃銘賢分析，將青焰開進飯店是未來趨勢，對飯店來說，單純經營自助餐廳的成本比較高
，但若與路易莎合作，路易莎能提供足夠的人力跟後勤資源，支援其自助餐產品，而路易莎
的咖啡店也可同步進駐飯店，提供住客早餐、會議等餐點需求。（新聞來源：中時即時 黃琮
淵）
