《觀光股》揚秦H2營收拚季季高 美國首店年底維州迎賓
2025/08/27 15:03
【時報記者林資傑台北報導】連鎖餐飲集團揚秦(2755)今（27）日應邀參加櫃買法說，總經
理林麗玲表示，隨著各品牌展加速，看好下半年營收逐季走揚創高，帶動全年營收維持雙位
數成長、續締新猷。同時，「炸雞大獅」將以區域加盟模式進軍美國市場，首店預計年底在
維吉尼亞州開出。
揚秦截至22日全球門市共1078家，包括「麥味登」全台933家，「炸雞大獅」海內外共134
家，包括台灣97家、印尼29家、馬來西亞5家、新加坡3家。「REAL真．烘焙坊」全台6家、「
涮金鍋」全台5家。
揚秦2025年上半年合併營收14.32億元、年增21.15％，稅後淨利1.04億元、年增達31.37％
，雙創同期新高，每股盈餘3.45元。毛利率27.31％、營益率9.3％，優於去年同期26.38％、
8.44％，分創同期第三高及新高。
觀察揚秦上半年各品牌營收概況，「麥味登」11.94億元、年增19％，「炸雞大獅」0.94億
元、年減8％，「REAL真．烘焙坊」0.25億元、年增14％，「涮金鍋」0.65億元、年增達3.2
8倍，零售商品及海外合計0.55億元、年增37％。
揚秦表示，上半年營運成長主要受惠各品牌營運規模擴大、商品銷售暢旺，加上數位轉型
提高營運效能，跨品牌APP發揮會員經濟綜效所帶動。「炸雞大獅」營收下滑，主因4家直營
店租約到期後找尋新店點，以及啟動數位轉型強化體質，使全台門市略有起伏。
揚秦總經理林麗玲表示，「麥味登」及「炸雞大獅」台灣展店強身雙軌並進，上半年新展
63家及16家，進度符合預期，淨增數為15家及3家。「涮金鍋」則新展2家，進度相對稍微落
後，下半年將加速展店，預計將新展6家。
展望後市，揚秦代理經營的「檳城煎蕊」首店進駐遠東SOGO百貨忠孝館美食街，9月1日起
提供正宗檳城美食。籌備已久的美國市場改採區域加盟策略後亦有進展，日前甫完成簽約，
首站將落腳維吉尼亞州、預計年底開出「炸雞大獅」首家門市。
林麗玲表示，維州代理加盟商在當地已有經營3個不同類型的餐飲品牌，擁有豐富的在地經
營經驗，「炸雞大獅」美國首店位於首府里奇蒙的衛星城市格倫艾倫（Glen Allen），插旗
當地政府單位形成的商圈、占地約90坪。
林麗玲指出，「炸雞大獅」美國首店客單價估為台灣的3倍，客群鎖定在地民眾，雞肉食材
採技轉模式，為加盟商找到在地供應商。據加盟商規畫，目前第2、3家門市據點已有著落，
規畫2026年展店自5家起跳。
東南亞方面，「炸雞大獅」上半年新展7家，下半年確定至少新展5家，印尼在大雅加達區
已有25家，鎖定中高階商圈持續審慎展店，萬隆區9月將開出第2家，泗水展店將集中在明年
上半年，馬來西亞則預計第四季至明年首季開出吉隆坡首店。
林麗玲表示，揚秦今年的新展店目標為「麥味登」130家、「炸雞大獅」全球30家，「REA
L真．烘焙坊」10月進駐科技廠新展1家，代理的「檳城煎蕊」1家，「涮金鍋」則為新展8家
。在展店加速下，看好下半年營收逐季走揚創高，帶動全年營收維持雙位數成長、續締新猷
。
林麗玲指出，「涮金鍋」第四季將跨出桃園、於林口開出第8店，2026年進軍雙北市布局，
規畫開設逾80坪的街邊店。由於均屬大型門市，單店租約及投資金額較大，短期仍採直營方
式拓展，若未來開放加盟，可能會採取「半直營」的委託加盟模式拓展。
