《興櫃股》橘焱胡同插旗美國 攻中平價連鎖、拚2026轉盈
2025/08/18 16:02
【時報記者林資傑台北報導】連鎖餐飲集團橘焱胡同(2761)宣布，進駐洛杉磯商場美食街的
首家美國「開丼」門市已於15日試營運、預計本周將正式開幕，為集團首次進軍北美市場。
公司表示，將以加州作為北美拓展起點，未來持續評估多品牌進駐機會，加速推動國際化布
局。
橘焱胡同董事會13日通過換股案，將子公司同賞宴持股自66％增至100％，確立未來發展「
中平價連鎖」營運方向，明確宣示集團將以多品牌、多價位帶模式，擴大市場滲透率與成長
動能。3月起由「開丼」創辦人楊哲瑋接任總經理，凸顯集團推動轉型的決心。
橘焱胡同2025年上半年合併營收6.48億元、年增16.66％，創同期新高，但歸屬母公司稅後
虧損990萬元、每股虧損0.6元，轉虧探歷年低點，主因新品牌拓展及海外前期布局投入費用
增加，以及新台幣強升產生匯損，拖累業外同步轉虧落底。
受惠暑假旺季餐飲需求增加及美食街展店效益顯現，橘焱胡同2025年7月自結合併營收1.1
9億元，月增15.74％、年增16.06％，改寫同期新高、歷史第四高。累計前7月合併營收7.65
億元、年增16.27％，續創同期新高。
橘焱胡同集團目前旗下共有15個品牌、60家門市。展望後市，年底前預計再新展5家店，包
括「胡椒廚房」3家、「開丼」2家，屆時門市總數將達65家，其中中價位品牌為主要擴張來
源，顯示「中平價連鎖」已成為集團營運新動能。
橘焱胡同董事長吳念忠、總經理楊哲瑋表示，2025年為集團調整年，雖然短期營運表現因
此承壓，但透過海外展店、換股整合與多品牌發展，預期2026年起將恢復穩健獲利，並於3年
內將平價連鎖品牌門市數量翻倍，建立長期成長引擎。
