《產業》饗賓新品牌攻餐酒Buffet 擬明年Q1登興櫃
2025/07/24 13:00
【時報記者林資傑台北報導】饗賓餐旅集團進駐統一集團新百貨Dream Plaza五樓，開出全新
自助百匯品牌「URBAN PARADISE」，以九大主題餐台提供輕奢微醺餐酒體驗。總經理陳毅航
表示，新品牌希望提供前所未有的精品餐酒體驗，平均客單價1500～2000元，開業首年業績
目標達逾4億元。
饗賓餐旅集團截至去年底共11個品牌、85家門市，2024年合併營收105.6億元、年增23％，
目前已增至13個品牌、91家門市。陳毅航指出，2025年營收有望接近120億元，進入資本市場
計畫亦持續推進，預計今年底申請IPO公開發行、目標2026年首季登錄興櫃。
饗賓餐旅集團在信義區已有4家自助百匯品牌門市，包括台北101的「饗A Joy」、微風信義
的「饗饗」、遠百A13的「旭集」、ATT 4 FUN的「饗食天堂」，此次再進駐Dream Plaza，斥
資1.5億元打造餐酒自助百匯「URBAN PARADISE」。
對於信義區開出5家大型自助百匯餐廳、是否擔心「自己打自己」，陳毅航認為，雖然URB
AN PARADISE與饗饗、旭集有共同的價格及相近的型態，但各品牌風格完全不同，而信義區為
全台百貨最密集地區，成為精品百貨聚落，各百貨也有不同客群，有信心不會互打。
陳毅航表示，URBAN PARADISE平均客單價1500～2000元，與饗饗、旭集均為精品自助百匯
定位，首年業績目標同樣希望達逾4億元。目前對於URBAN PARADISE還沒有確切的展店計畫，
但只要有合適地點就會考慮。
陳毅航認為，URBAN PARADISE若前往不同都市開店，會有不同的調性風格。以台北為例，
台北的都會美學是既在地又國際、既傳統又當代，而集團起家的桃園、以及新竹、高雄等地
，也會結合當地元素，呈現各自的都市美學，餐點也會進行一定程度調整。
加計明天開幕的「URBAN PARADISE」及「饗泰多」Dream Plaza門市，饗賓餐旅集團2025年
迄今已開出6家門市，門市家數增至91家。陳毅航表示，集團門市預計年底將突破百家里程碑
，2025年營收目標達110～120億元。
同時，饗賓餐旅集團進入資本市場計畫推進中，陳毅航透露，預計今年底申請公發、明年
首季登錄興櫃，若進度順利，希望明年底提出上市申請，並已確立上市櫃後發展願景，目標
2028年營收達200億元，屆時評估進軍海外，朝2035年成為世界級餐飲品牌目標邁進。(飲酒
過量 有害健康)
