《產業》食安意識高 農糧產銷履歷商品年產值455億元
2026/04/02 12:40
【時報記者張佳琪台北報導】隨著民眾與企業對安全與友善環境的意識抬頭，產銷履歷食材
市場接受度日益上升。農業部農糧署今（2）日公布最新統計，截至今年2月底，農糧產品通
過驗證面積已達12萬1824公頃，較107年底擴大推動產銷履歷制度以前成長7.64倍，目前產銷
履歷農糧產品的年產值約455億元。
同時，隨著驗證規模擴大及產品品項持續拓展，產銷履歷農糧產品由傳統稻米、蔬果，延
伸至茶葉、咖啡、油茶等，還有截切蔬果、冷藏冷凍加工產品，型態更為多元化。並且已廣
泛進入量販店、連鎖超市、便利商店及電商平台銷售，不僅逐步融入民眾日常採購情境，方
便選購，也進一步帶動商機成長。
農糧署說明，產銷履歷制度是配合政府推動「食安五環」政策，從源頭控管、生產管理到
流通查核與市場稽查，全面強化食品安全管理。制度以「資訊公開可追溯」、「第三方驗證
」及「臺灣良好農業規範（TGAP）」為三大核心，生產端須落實紀錄與風險控管，並經公正
第三方驗證通過後方可貼標販售。
近年來因持續強化分裝、流通及加工等環節驗證，確保產品在供應鏈各階段均具可追溯性
。消費者只要掃描產品QR Code，即可掌握生產者、產地及生產歷程等資訊，建立透明且可信
賴的消費環境。
目前產銷履歷農糧產品已廣泛應用於零售通路、團膳及校園供應體系，是民眾飲食重要來
源。農糧署指出，產銷履歷制度可提供食品安全保障，更能結合支持國產農產、縮短食物里
程及促進綠色消費等多元價值，未來持續攜手農民、加工業者及通路業者深化推動，打造更
安全、透明且可追溯的農產消費環境。
至於民眾採購時，只要認明綠色「TAP標章」，並善用QR Code查詢產品資訊，即能以實際
行動支持在地用心耕作的農民，促進台灣農業永續發展。
