《百貨股》7-ELEVEN 5店率先導入「AI智能現萃茶機」 加速省力化
2025/10/02 13:26
【時報記者張漢綺台北報導】統一超(2912)7-ELEVEN率零售通路之先，導入「AI智能現萃茶
機」，實現智慧標準化與門市省力化，全面提升超商手搖飲體驗，目前已導入5家門市測試，
銷售表現穩定成長。
搶攻千億茶飲商機，統一超7-ELEVEN於2020年即打破傳統沖煮茶葉思維，成功自主開發出
「原葉單杯萃茶機」，並取得相關專利，承襲咖啡機出杯原理基礎，以新鮮原葉研磨沖泡，
提供現點現萃且品質穩定好茶。目前已有3,000家門市導入「CITY TEA現萃茶」，滿足消費者
24小時都能喝好茶需求。
統一超表示，7-ELEVEN積極擴展「!+? CAFE RESERVE+TEA 不可思議茶BAR」茶飲品牌，自
去年6月起已成功布局破500店，帶動單店現作飲品業績成長3成；其中今年6月開幕旗艦店業
績更較一般店中店高出5 倍，展現新結構與高坪效成長潛力，現在更率零售通路之先導入「
AI智能現萃茶機」，一鍵完成AI製茶，優化門市夥伴操作，從茶葉到飲品一氣呵成精準掌握
出杯，實現智慧標準化與門市省力化，不僅杯杯現萃更確保高標準食安衛生，全面提升超商
手搖飲體驗。
7-ELEVEN指出，「AI智能現萃茶機」設計符合超商坪效需求，透過自動化精準萃取，確保
每一杯手搖飲風味一致，展現AI製茶精準演繹與便利享受價值。不僅標準化純茶品質還能靈
活變化多元風味，涵蓋純茶、果茶、乳茶等近20款品項，保留「隨時手搖自由」特色，同時
兼顧「客製化」調整糖度、冰量，提升茶飲專業感同時也真正達成門市省力化經營目標，目
前已導入5家門市測試，銷售表現穩定成長。
