《觀光股》御嵿布局節慶商機 H2營收逐季走強
2025/09/16 11:49
【時報記者林資傑台北報導】餐飲集團御嵿(3522)受惠營運優化及品牌轉型效益顯現，2025
年前8月營收年增近38％、創近7年同期高，受農曆民俗月影響程度有所降低。集團趁淡季積
極布局中秋檔期與年底旺季，營運動能蓄勢待發，預期下半年營收表現可望逐季走強。
御嵿2025年8月自結合併營收6204萬元，月增1.64％、年增達48.81％，累計前8月合併營收
7.48億元、年增37.99％，創近7年同期高。展望後市，由於今年民俗月主要落於9月，去年則
落於8月，預期9月營收表現將較8月轉淡。
為迎接中秋佳節，御嵿旗下晶宴會館推出精緻月餅禮盒，融合傳統與創新口味，深受企業
與家庭客群青睞。晶強貿易推出「和牛燒肉中秋套組」，嚴選日本A5和牛與在地優質食材、
搭配專業燒烤指南，瞄準高端家庭聚餐與企業送禮市場，預期將帶動中秋檔期業績成長。
同時，晶強貿易下半年起積極拓展火鍋與燒肉通路，與多家連鎖餐飲品牌及電商平台洽談
合作，預計將進駐百貨美食街、超市通路及線上商城，提升產品能見度與市占率。憑藉穩定
供應鏈與高品質食材，晶強貿易成長動能強勁，2025年營收有望突破億元。
因應年底尾牙與春節旺季，御嵿規畫第四季推出「企業碳中和尾牙套餐」與「低碳年菜」
系列，提供企業客戶兼顧環保與款待的創新選擇。晶宴會館將導入碳足跡計算與在地食材採
購，搭配客製化宴會設計，吸引重視ESG的企業客群，創造新一波營收高峰。
此外，受惠餐廳口碑效益顯現與社交聚餐需求提升，御嵿旗下鴨覓、頂鮮等品牌餐廳今年
業績穩步走堅，來客數與單筆消費金額皆有顯著成長。搭配晶強貿易業務拓展，集團整體營
運動能穩健，下半年營收可望逐季成長，為達成全年營運目標奠定良好基礎。
御嵿指出，集團將以「創新、永續、精緻」為核心，整合旗下品牌資源，強化產品力與通
路佈局，迎接下半年節慶與企業宴客旺季，並持續朝向台灣首個低碳餐旅服務平台的目標穩
步邁進。
