《家生活》「用撈的」溏心蛋！ 全家即日起限定2間店舖測試販售
2026/01/28 13:19
【時報記者張漢綺台北報導】看準餐食「加菜商機」，全家便利商店(5903)首度推出「用撈
的」日式溏心蛋，即日起於「鑫德店」與「台北101店」限定2間店舖測試販售，後續將陸續
擴大至200店販售，持續為「全家」熟食區注入更多創新選擇。
全家便利商店持續翻玩熟食區想像，首度推出「用撈的」日式溏心蛋，主打「免剝殼、免
拆袋、冷藏爆汁口感」3大特色，輕鬆享受日式拉麵店等級的靈魂配角，打破傳統熟食熱氣騰
騰的印象。
全家便利商店表示，新品「日式溏心蛋」採用0-7度智能冷藏保鮮鍋技術，完整鎖住蛋黃的
濕潤精華，將熟食區從熱食延伸至冷食，搭配專屬網狀湯勺輕輕一撈，美味隨即到手，入口
更能感受蛋白Q彈滑順與蛋黃濃郁的「爆汁」口感，即日起於「鑫德店」與「台北101店」限
定2間店舖測試販售，後續將陸續擴大至200店販售，持續為「全家」熟食區注入更多創新選
擇。
受惠持續展店、溫降需求、雙十二、聖誕及跨年節令等商機，帶動鮮食與一般商品業績皆
向上，全家114年12月合併營收為96.7億元，年增9.89%，為歷年同月新高；累計114年合併營
收1100.4億元，年成長4.7%，創下歷年新高。
